Nah, pembuatan donat kali ini bisa dibilang sedikit gagal ya. Pertama, saya merasa kok adonan ni ga menggumpal kenapa, so ditambahin telur n gula. Ups!!! padahal karena air dinginnya aja yang belum masuk. Halah...Kedua, adonan jadi lembek banget, kasar, ga kalis sama sekali. So, sama si mbak disuruh tambah tepungnya. Saya jujur udah males mau lanjutin. Hati kecil saya dah bilang gagal. Ya sudahlah..tetep saya terusin nguleni hingga akhirnya kalis juga, namun adonan sama sekali ga halus. Mungkin karena kentangnya kurang halus, atau entahlah kenapa. Ketiga, kemarin cuacanya mendung terus, jadi adonan susah ngembangnya mpe berjam-jam. Pas ada panas matahari segera deh sampe dibawa ke loteng tempat jemur yang konon panas banget itu. Adonan ngembang tapi ga maksimum kayak biasanya. Duh, saya udah sebel ngeliatnya. Setelah adonan dibagi dan dibentuk bulat-bulat, saya masukkan aja ke dalam oven suhu 100C, maksudnya biar cepet ngembangnya. Lumayan berhasil sih tapi beberapa adonan kering pada permukaan bawahnya mengakibatkan pecah ketika digoreng. Huuuuuuh...
Lain kali mungkin saya harus bikin ndiri dari nol, jadi tau psti step-stepnya seperti apa. Kemarin kan si mbak yang mulai bikin dari mengocok telur hingga mencampur bahan. Mungkin ada step yang ga seharusnya dilakukan. Ah tapi ga tau juga sih. Jadinya lumayan banyak, sangat cukup untuk kami serumah plus tetangga. Hehehe.
0 komentar:
Posting Komentar